О метаболизме алкоголя в организме

Алкогольные напитки негативно влияют на здоровье человека, так как являются ядом. При частых и чрезмерных возлияниях страдают жизненно важные органы и обменные процессы. Полностью отказаться от алкоголя для некоторых не совсем реально в силу социальных и физиологических факторов. Даже зная, что алкоголь негативно влияет на здоровье, многие продолжают употреблять его. Но эти знания общие, не все имеют представление, как проходит метаболизм алкоголя в организме, и почему продукты распада настолько вредны для здоровья.

Распространение спирта по организму

Чтобы понимать, что представляет собой метаболизм этанола, и почему реакция организма на алкоголь негативная, нужно понимать, как проходит вещество через все системы человека.

Путь спирта от момента попадания в ротовую полость и до полного распада в организме человека выглядит примерно так:

• первоначально напиток попадает в ротовую полость, где пятая часть его всасывается;
• жидкость опускается в желудок;
• в этом органе происходит начальное разложение этанола;
• продукт проникает в кишечник;
• из кишечника компоненты спирта просачиваются в кровь;
• с током крови они распространяются в органы и системы.

После проникновения в кровоток происходит расщепление вещества в печени и почках. Оно раскладывается на безобидную воду и углекислый газ, но до этого превращается в ацетальдегид. Это крайне токсичное соединение, негативно влияющее на здоровье человека и работу его организма. Ацетальдегид разносится кровью по всему организму, проникая в важные органы и нарушая их работу. Особенно негативное воздействие оказывается на головной мозг. Коварство вещества в том, что в коре головного мозга концентрируется максимальное количество яда. Поэтому мозг больше всего подвергается негативному воздействию продуктов распада спирта.

Высокая нейротоксичность провоцирует необратимые изменения.

Врачи отмечают, что метаболизм алкоголя в организме — это сложный процесс, который зависит от множества факторов. Основная часть алкоголя перерабатывается в печени, где ферменты, такие как алкогольдегидрогеназа, превращают этанол в ацетальдегид, токсичное соединение, которое затем метаболизируется в уксусную кислоту. Важно понимать, что скорость метаболизма варьируется у разных людей и может зависеть от генетических факторов, пола, возраста и состояния здоровья. Например, у женщин метаболизм алкоголя происходит медленнее, что связано с меньшим количеством воды в организме и различиями в активности ферментов. Врачи подчеркивают, что чрезмерное употребление алкоголя может привести к серьезным последствиям, включая заболевания печени и сердечно-сосудистой системы, поэтому важно соблюдать умеренность.

Что происходит с ТВОИМ ТЕЛОМ, когда ты ВЫПИВАЕШЬ? — Научпок

Основные стадии алкогольного опьянения

Этанол — составляющее вещество алкогольных напитков считается психотропным веществом наркотического действия. Он угнетает работу ЦНС. Стадии опьянения условно разделяются на такие:

1. Легкая. Этап характеризуется периодом возбуждения, угнетаются тормозные процессы. Человек пребывает в эйфории, много и громко говорит, выразительно жестикулируют. Со стороны вегетативной нервной системы наблюдаются изменения: легкое покраснение кожных покровов, учащенное сердцебиение, затруднение некоторых реакций. У человека повышается аппетит, наблюдается сексуальная расторможенность.
2. Средняя. У пьяного замедляется речь, становится невнятной и несвязной. Человек становится вялым, заторможенным, нередко засыпает.
3. Тяжелая. Человек находится в бессознательном состоянии. Все процессы организма резко замедляются. Подобное состояние опасно гибелью.

Как происходит расщепление алкоголя

После попадания спиртсодержащего напитка в желудок происходит его всасывание в кровоток. Скорость всасывания зависит от различных нюансов: как плотно поел человек, какая именно пища употреблялась, в каком состоянии стенки желудка. Из крови алкоголь попадает в печень. Орган активно вырабатывает ферменты для расщепления и усвоения спирта. Основным ферментом является алкогольдегидрогеназ. В мужском организме синтез фермента происходит эффективнее, поэтому женщины склонны к более стремительному опьянению.

Под воздействием ферментов алкоголь трансформируется в уксусную кислоту. При попадании в организм чрезмерного количества спиртсодержащего напитка может произойти сильное окисление крови. Процесс называется ацидоз. При таком состоянии снижается рН, и наблюдается разлад всех процессов метаболизма. Образованию уксусной кислоты предшествует трансформация в ацетальдегид. Вещество вызывает острую алкогольную интоксикацию, если его концентрация в организме высока.

Уксусная кислота в малых количествах не угрожает здоровью человека.  В момент трансформации спирта в ацетальдегид из него высвобождаются атомы водорода.

Вещество крайне негативно воздействует на организм человека и вызывает такие осложнения:

1. Наблюдается высокая концентрация молочной кислоты. Она оказывает вредное воздействие на функционирование ЦНС: человек испытывает тревогу и панический страх. Именно поэтому у пьющего человека часто наблюдаются отклонения в психике.
2. Спазм сосудов. Утверждение, что алкоголь предотвращает сосудистые патологии и снижает концентрацию холестерина, не верно. Спиртные напитки негативно влияют на состояние сосудов, приводя к спазмам и гипертонусу.

Метаболизм алкоголя в организме — тема, вызывающая множество обсуждений и споров. Многие люди считают, что скорость переработки алкоголя зависит от индивидуальных особенностей, таких как вес, пол и возраст. Например, женщины, как правило, метаболизируют алкоголь медленнее, чем мужчины, из-за меньшего количества фермента алкогольдегидрогеназы. Также распространено мнение, что употребление пищи перед алкоголем может замедлить его всасывание и, соответственно, уменьшить опьянение. Однако, несмотря на это, алкоголь все равно будет переработан организмом, и его влияние на центральную нервную систему останется. Некоторые утверждают, что регулярное употребление алкоголя может привести к изменениям в метаболизме, что делает организм менее чувствительным к его эффектам. Важно помнить, что чрезмерное потребление алкоголя может вызвать серьезные проблемы со здоровьем, включая заболевания печени и сердечно-сосудистой системы.

Токсикокинетические константы. Основные понятия о метаболизме алкоголя. Эндогенный алкоголь.

Необходимость водного баланса

Одним из негативных свойств алкоголя считается его способность задерживать в организме воду. Нарушение водного баланса приносит определенный дискомфорт для человека и негативно влияет на работу всего организма. Чрезмерное содержание жидкости в организме так же вредно, как и нехватка. Этанол раскоординирует водное равновесие: первоначально вода накапливается, после чего стремительно выводится в больших количествах.

В результате этого человеческий организм сначала испытывает переизбыток жидкости с такими проявлениями, как отеки. После этого начинается процесс выведения алкоголя, который сопровождается потерей воды. Обезвоживание вызывает жажду, которая утоляется с большим трудом. Недостаток воды при интоксикации замедляет выведение этанола и делает протекание интоксикации еще более серьезным.

Для некоторых людей подобные колебания уровня воды в организме крайне негативно сказываются на здоровье и могут спровоцировать развитие осложнений.

Опасно на фоне задержки жидкости в воде употреблять продукты, обладающие подобным эффектом. Речь идет о соленых и маринованных блюдах. А именно такая пища часто присутствует за праздничным столом (соленая рыба, закуски к пиву, например).

Время избавления организма от алкоголя

Время эвакуации алкоголя из организма зависимо от стечения многих обстоятельств и индивидуально в каждом конкретном случае. На скорость оказывают влияние такие нюансы:

1. Количество употребленного алкоголя. Чем больше объем горячительного, тем продолжительнее будет происходить расщепление, нейтрализация и выведение этанола.
2. Состояние здоровья печени. Если орган вырабатывает недостаточное количество фермента или делает это очень медленно, время нейтрализации алкоголя увеличивается. Как правило, у людей, злоупотребляющим алкоголем, орган не здоров.
3. Употребление лекарственных средств. Некоторые препараты усиливают алкогольное отравление.
4. Употребление блюд, приготовленных из животной пищи или большого объема белка. Если человек до употребления алкоголя или параллельно с этим съел порцию мяса, сыр или рыбу, интенсивность эвакуации спирта из организма увеличивается.

У значительного процента людей физиологическая скорость выработки печеночных ферментов занижена. Они страдают от опьянения даже при небольшом объеме этанола в организме, тяжелее переносят похмелье.

Методы ускорения метаболизма алкоголя

Наутро после веселого праздника человек сталкивается с неприятными симптомами похмелья, обезвоживания, плохого самочувствия. Чтобы избавиться от проявлений нездоровья максимально быстро, необходимо разогнать обмен веществ, метаболизм алкоголя и вывести этиловый спирт искусственно. Врачи рекомендуют простые, но очень эффективные действия:

1. Употребляйте больше жидкости. Именно вода запускает и ускоряет многие процессы в теле человека. Она помогает предотвратить обезвоживание и ацидоз, понизить концентрацию опасных веществ в крови. Вода способствует нормализации состояния и борьбе с алкогольной интоксикацией.
2. Примите сорбенты. Лекарства этой категории эффективно справляются с интоксикацией и помогают выводить из организма токсические и ядовитые вещества.
3. Выпейте рассол. Такое питье будет способствовать нормализации водно-электролитного баланса и ускорит нормализацию общего состояния.
4. Позавтракайте белковой пищей. Даже если вы чувствуете отвращение к еде, переборите себя и съешьте небольшое количество необходимой еды. Исключите тяжелую пищу, которая перегрузит органы ЖКТ и ухудшит состояние.

Самое важное – не похмеляйтесь! Способ поможет погасить некоторые симптомы нездоровья, уменьшит тошноту и головную боль, но в организм поступит новая порция алкоголя, и патологический процесс запустится по-новому. Также не стоит пить энергетики. Они повысят кровяное давление, спровоцируют спазмирование сосудов головного мозга.

Горячие ванны также категорически противопоказаны. Процедура может спровоцировать скачки давления, вызывать головную боль и головокружение. Процесс метаболизма спирта в организме  непростой и продолжительный. Человек может повлиять на его стремительность. Необходимо следовать советам специалистов, чтобы скорее почувствовать облегчение. Отравление алкоголем – неприятное и небезопасное состояние. Чтобы не доводить до такого, не забывайте о чувстве меры и культуре употребления алкогольных напитков.

Видео по теме:

Причины не пить алкоголь. Жизнь без алкоголя. Вред спиртных напитков

Вопрос-ответ

Что делает алкоголь с метаболизмом?

Спиртное замедляет метаболизм жиров. Когда организм перерабатывает этанол, сжигание питательных веществ на время прекращается, ведь этиловый спирт токсичен и перерабатывается печенью в первую очередь. Невостребованный жир откладывается на животе, бёдрах и других проблемных зонах.

Когда восстановится метаболизм после отказа от алкоголя?

Полное выведение этанола из организма завершается на 4-5 неделю после отказа от него. В этот период улучшается состояние кожи, ногтей и волос, очищаются внутренние органы и системы, восстанавливается ЦНС и нормальная работа головного мозга. Спустя месяц наладится сон, режим питания, нормализуется обмен веществ.

Почему человек худеет от алкоголя?

Авитаминоз. Спиртосодержащие напитки вымывают из организма витамины А, В, С и минералы (фосфор, кальций, цинк), в результате чего замедляется метаболизм, так необходимый при похудении.

Как сгорают от алкоголя?

Проникнув в организм, алкоголь очень скоро расстраивает работу тканей и органов. Быстро сгорая, он отнимает у них кислород и воду. Клетки сморщиваются, деятельность их затрудняется. При значительном и частом попадании алкоголя в организм клетки разных, в конце концов, погибают.

Советы

СОВЕТ №1

Понимайте индивидуальные особенности своего организма. Метаболизм алкоголя может значительно варьироваться у разных людей в зависимости от генетики, пола, возраста и состояния здоровья. Обратите внимание на то, как ваш организм реагирует на алкоголь, и учитывайте это при выборе количества и частоты употребления.

СОВЕТ №2

Не забывайте о времени. Алкоголь метаболизируется в организме с определенной скоростью, и на это влияет множество факторов. В среднем, печень перерабатывает около 10-15 мл чистого алкоголя в час. Учитывайте это, чтобы избежать перегрузки организма и неприятных последствий.

СОВЕТ №3

Соблюдайте баланс. Употребление алкоголя в умеренных количествах может снизить риск негативных последствий для здоровья. Старайтесь придерживаться рекомендованных норм, чтобы минимизировать риск заболеваний и сохранить здоровье печени.

СОВЕТ №4

Пейте воду между алкогольными напитками. Это поможет не только замедлить скорость употребления алкоголя, но и предотвратить обезвоживание, которое часто сопровождает алкогольные вечеринки. Вода также способствует более быстрому выведению токсинов из организма.