Калина, полезные свойства которой хорошо изучены и известны, давно используются в народной медицине как средство от многих заболеваний. Плоды калины имеют достаточно специфический вкус, но от этого польза растения не уменьшается. Калина доступна каждому, неприхотлива в условиях прорастания и не теряет своей пользы в любое время года. Это растение очень популярно в северо-восточных широтах, и на данный момент насчитывается более 100 видов калины.
Ягоды калины горько-сладкие на вкус и обладают резким специфическим запахом. В медицинских целях используется калина обыкновенная, которая является многолетним растением и растет повсеместно. В народе калина является олицетворением женщин, их неувядающей красоты, а также символом любви, поскольку каждая ягода в сердцевине имеет косточку, по форме напоминающую сердце. При всем этом калина имеет уникальный состав, у которого нет аналогов среди растений, поэтому он часто используется в лечебных целях. Лекарственные свойства растения содержатся во всех его частях, поэтому широко используются не только ягоды, но также и листья, кора и сок калины, которые применяются для приготовления настоек, отваров и микстур.
Состав калины
Лечебные свойства калины известны всем. Это обусловлено уникальным составом из множества витаминов и микроэлементов. Ягоды калины имеют химический и витаминный состав, который в десяток раз превосходит любой фрукт. Многие отказываются от применения ягод в лечебных целях из-за горечи, которую содержат ягоды калины. Мало кто знает, что убрать ее можно, заморозив растение или собрав его с куста после заморозков. Своеобразный запах в ягодах возникает из-за содержания валерьяновой кислоты и витаминных соединений.
В составе ягод множество витаминов: А, Е, Р, С, К, и микроэлементов: железа, цинка, фосфора, магния, кальция. Ягоды содержат полезные соединения с дубильными веществами, органическими кислотами, пектином, эфирными маслами и сахаром.
- Витамин А. Способствует росту и укреплению костной ткани, стимулирует образование клеток и их регенерацию, способствует восстановлению зрения, заживляет ожоги и раны.
- Витамин Е. Укрепляет клеточные мембраны, регулирует обмен веществ.
- Витамин Р. Способствует оттоку желчи, укреплению стенок сосудов, нормализует артериальное давление.
- Витамин С. Устраняет иммунодефицит, снижает риск образования тромбов.
- Витамин К. Способствует пищеварению, стимулирует умственное развитие, повышает эластичность стенок сосудов и органов.
- Железо. Способствует транспортировке кислорода, препятствует анемии.
- Цинк. Повышает иммунную защиту и способствует обмену веществ.
- Фосфор. Делает костную ткань прочнее.
- Магний. Стимулирует работу ЖКТ.
- Кальций. Укрепляет костную ткань, повышает тонус мышц.
Лекарственные компоненты, которые содержат плоды, являются незаменимыми при лечении заболеваний иммунной, сердечно-сосудистой систем и ЖКТ. Плоды и листья калины рекомендуются для женщин, у которых нарушен менструальный цикл, или людям с пониженным гемоглобином.
Врачи отмечают, что ягоды калины обладают множеством полезных свойств, которые делают их ценным дополнением к рациону. Во-первых, они богаты витаминами, особенно витамином C, который укрепляет иммунную систему и помогает организму бороться с инфекциями. Кроме того, калина содержит антиоксиданты, способствующие защите клеток от повреждений и замедляющие процессы старения.
Специалисты также подчеркивают, что калина имеет противовоспалительные свойства, что может быть полезно при различных заболеваниях, включая простуду и грипп. Ягоды помогают нормализовать уровень сахара в крови, что делает их полезными для людей с диабетом. Кроме того, калина способствует улучшению работы сердечно-сосудистой системы, снижая риск развития гипертонии и атеросклероза.
Врачи рекомендуют употреблять калину в свежем виде, а также в виде настоев и отваров, чтобы максимально использовать ее целебные свойства. Однако, как и с любыми продуктами, важно соблюдать меру и учитывать индивидуальные особенности организма.
Калина: полезные свойства
Уникальные свойства калины позволяют использовать плоды в народной медицине для лечения множеств заболеваний. Польза растения нашла применение в восстановлении иммунной защиты и в качестве профилактики иммунных заболеваний. Калина красная, лечебные свойства которой почти неограниченны, широко используется при:
- Простудах.
- Расстройствах ЦНС.
- Внутренних кровотечениях.
- Заболеваниях ЖКТ.
- Нарушениях печени и почек.
- Гастрите.
- Заболеваниях дыхательных путей.
- Головных болях.
Плод используются и в косметологии. Польза растения позволяет использовать его для улучшения состояния кожи, укрепления волосяной структуры и ногтевых пластинок. Лекарственные свойства ягоды нашли применение в гинекологии, для лечения миомы матки и кисты яичника у женщин. Леченые свойства калины также эффективны при дерматологических и воспалительных заболеваниях.
Противопоказания употребления калины
Калина, целебные свойства которой делают ее незаменимой при лечении различных заболеваний, содержит в составе сильнодействующие вещества, которые могут вызвать аллергию или интоксикацию организма. К противопоказаниям употребления калины относятся:
- Беременность. Плоды содержат вещество, которое по химическому составу напоминает женские гормоны. Попадая в организм в избытке, провоцирует патологические нарушения.
- Повышенный уровень кислотности. Калина противопоказана в этом случае, потому что может спровоцировать обострение гастрита и язвы из-за стимуляции секреции и соляной кислоты.
- Гипотония. Плоды содержат активные компоненты, понижающие давление, и это свойство, полезное для гипертоников, может вызвать риск гипотонического обострения у гипотоников, поэтому калина им противопоказана.
- Артрит и подагра. Химические компоненты ягод могут спровоцировать обострение заболеваний.
- Склонность к тромбозу. Калина противопоказана людям, склонным к образованию тромбов, так как она повышает свертываемость крови, и может возникнуть риск закупорки сосудов.
Ягоды калины известны своими полезными свойствами и активно используются в народной медицине. Многие люди отмечают, что калина помогает укрепить иммунную систему, особенно в холодное время года. Она богата витаминами, особенно витамином C, который способствует улучшению общего состояния организма. Кроме того, ягоды калины обладают противовоспалительными и антисептическими свойствами, что делает их полезными при простудах и гриппе.
Некоторые считают, что калина помогает нормализовать давление и улучшает работу сердечно-сосудистой системы. Также ягоды часто используют для приготовления различных настоев и чаев, которые не только вкусные, но и полезные. В кулинарии калина находит применение в джемах и компотах, добавляя яркий вкус и аромат. Множество людей делятся положительными отзывами о том, как регулярное употребление калины улучшает общее самочувствие и повышает жизненный тонус.
Рецепты с калиной в народной медицине
- Калиновая настойка.
Применяется при простуде, заболеваниях сердца и болезнях ЦНС. Чтобы приготовить настройку, нужно залить 3 ст. ложки ягод одним литром кипятка. Ягоды необходимо предварительно прогреть на водяной бане 15 минут. Настаивать содержимое 1 час. Разбавлять в соотношении с 1:2 с кипяченой водой и пить по 100 мл 3 раза в день. - Калиновый сок.
Не рекомендуется пить концентрированный сок калины, поскольку он имеет повышенную кислотность. В разбавленном виде сок принимают при гипертонии, простуде, невротических расстройствах. Для приготовления сока нужно взять 250 грамм ягод, залить кипятком и настаивать 7 минут. Окропленные ягоды растолочь до состояния пюре. Процедить и добавить 150 мл кипяченой воды. Пить по ¼ стакана дважды в день. Курс лечения 7 – 10 дней. - Отвар на коре.
Кора содержит антиоксиданты, которые снимают воспаление, способствуют заживлению ран и ожогов. Для приготовления отвара необходимо взять 15 грамм коры, залить 150 мл кипятка и проварить в течение часа. Принимать по 1 ст. ложке 2 раза в день или смачивать ватные диски и протирать пораженные участки кожи. - Настойка на спирту и калине.
Рекомендуется при нарушениях менструации и кровотечениях прямой кишки и репродуктивных органов. Для приготовления спиртовой настойки нужно смешать 3 ст. ложки сухой коры и 1 ст. ложкой этилового спирта. Настаивать 7 дней. Принимать по 25 капель перед едой. - Чай из плодов калины.
Употребляется при снижении защитной функции иммунитета и в качестве профилактики простудных заболеваний. Для приготовления калинового чая необходимо перетереть 100 грамм ягод с сахаром и добавлять по 1-2 ст. ложки в чай или просто заливать кипятком. - Листовой отвар.
Эффективное средство при угревой сыпи и других воспалительных кожных заболеваниях. Листья калины заливают горячей водой в пропорции 1:4. Доводят до кипения и отставляют на ночь настаиваться. Используют как средство для промывания ран или протирают гнойные высыпания и раны. - Настойка калины на меду.
Является средством против простуды, ОРВИ, оказывает жаропонижающий эффект и отхаркивающее действие. Для приготовления настойки нужно 500 грамм плодов, очищенных от косточек. Их необходимо растолочь до состояния пюре и залить 200 мл спирта. Добавить в смесь 450 мл жидкого меда. Ингредиенты смешать и настаивать в холодном и темном месте. Употреблять по 1 ст. ложке после еды. - Ягодное варенье.
Для приготовления варенья из калины необходим 1 кг плодов, 700 грамм сахарного песка и 300 мл воды. Ягоды нужно очистить от косточек и поставить в духовку, разогретую до 170 °С на 25 минут. Смягченные ягоды нужно залить сиропом из сахара и воды и потомить в духовке 40 минут, помешивая время от времени. Варенье можно закатать в банку или хранить в холодильнике под капроновой крышкой.
Лекарственные свойства растения позволят избавиться от множества заболеваний, укрепить иммунитет и предотвратить развитие сердечно-сосудистых заболеваний. Ягоды можно употреблять в любом количестве, если нет аллергической реакции на химический состав калины. Рекомендуется перед началом приема ягод проконсультироваться со специалистом.
Читайте также:
Вопрос-ответ
Какие болезни лечит калина?
Незаменимы целебные ягоды при гриппе, простуде, ангине, лихорадке. Они уничтожат патогенные микроорганизмы, уберут жар, вылечат кашель, повысят эффективность лекарственных препаратов. Ягода активирует выработку инсулина и эффективно понижает концентрацию глюкозы в крови, благодаря чему будет полезна диабетикам.
Кому нельзя есть ягоды калины?
Ее нельзя употреблять людям, склонным к тромбообразованию, пониженному давлению, при обострении заболеваний ЖКТ, а также беременным. Из-за высокого содержания пуринов она противопоказана при подагре и болезнях почек. Доказано, что ягоды калины убивают плесень, бактерии и даже простудные вирусы.
Можно ли есть калину сырой?
Врач-диетолог, терапевт Александра Разаренова заявила, что для сохранения всех полезных свойств калину можно есть как в свежем, так и в приготовленном виде. «Для достижения целебного свойства нужно не больше четырех-пяти столовых ложек ягод в день», — уточнила врач.
Сколько ягод калины нужно съедать в день?
Для достижения целебного свойства употреблять калину нужно не больше 4–5 ст. л. ягод в день, как в свежем виде, так и в готовых блюдах. Употребление калины позитивно сказывается на здоровье, особенно в период распространения респираторных инфекций.
Советы
СОВЕТ №1
Добавляйте калину в свой рацион, чтобы укрепить иммунную систему. Ягоды калины богаты витамином C и антиоксидантами, которые помогают организму бороться с инфекциями и поддерживать общее здоровье.
СОВЕТ №2
Используйте калину для приготовления натуральных средств от простуды и гриппа. Чай с ягодами калины и медом может помочь облегчить симптомы и ускорить выздоровление благодаря своим противовоспалительным свойствам.
СОВЕТ №3
Не забывайте о пользе калины для сердечно-сосудистой системы. Регулярное употребление ягод может помочь снизить уровень холестерина и улучшить кровообращение, что способствует здоровью сердца.
СОВЕТ №4
Экспериментируйте с калиною в кулинарии. Ягоды можно добавлять в смузи, десерты, салаты или использовать для приготовления варенья и компотов, что не только разнообразит ваше меню, но и принесет пользу организму.
