Почему и кому именно вредно пить кофе

Без тонизирующего и ароматного кофе представить свое существование не могут многие люди. Они пьют его, чтобы проснуться, получить запас бодрости, настроиться на работу. Напиток бывает разный по рецептуре приготовления, а видов насчитывается более ста. Про пользу и вред напитка споры не утихают: сторонники утверждают, что он полезный, противники приводят массу доводов, почему вредно пить кофе. Ученые также не имеют единого мнения по этому вопросу. Дело в том, что организм по-разному реагирует на состав зерен кофе: кто-то спит без проблем даже от выпитой на ночь чашки, а кто-то страдает от сильного сердцебиения и мучается бессонницей.

Воздействие кофе на организм

Тонизирующий напиток так прочно вошел в нашу повседневную жизнь, что представить дружеские встречи, деловые собрания, да и просто утро многих без кофе попросту невозможно. Для некоторых людей — это еще и лекарство: при пониженном давлении тонизирующее питье помогает чувствовать себя лучше.

Чашечка ароматного напитка способна вызвать у человека:

• прилив сил;
• снятие болевого синдрома;
• улучшение настроения;
• повышение интеллектуальных способностей.

Влияние напитка на организм определяется действием отдельных компонентов продукта. Рассмотрим химический состав необработанного кофейного зерна:

• алкалоиды;
• различные кислоты;
• дубильне вещества;
• минералы;
• большое количество микроэлементов;
• витамины;
• эфирное масло.

Соотношения компонентов при обжарке зерен меняется, образуются новые вещества. Состав напитка может значительно отличаться в зависимости от сорта и стадии обработки зерен. Кофеин – вещество, которое вызывает самые жаркие споры. Он славится своей способностью возбуждать нервную систему, наполнять бодростью и энергией, снижать степень физической усталости, снимать сонливость, тонизировать организм. Также этот компонент обвиняют в развитии привыкания и формировании зависимости.

Еще одно вещество заслуживает особого внимания – тригонеллин. Он придает напитку особый аромат и оригинальный вкус. При обжарке вещество выделяет витамины РР и В3. Они понижают уровень плохого холестерола, улучшают транспортные способности крови. Хлорогеновая кислота содержится практически во всех растительных продуктах, но в кофе ее концентрация значительна. Она улучшает азотный обмен, положительно влияет на работу органов пищеварительной системы. Вяжущий вкус напитка – «заслуга» данной кислоты. Эфирные масла создают незабываемый аромат кофе, а дубильные вещества отвечают за специфическое послевкусие напитка.

Многие врачи предупреждают о потенциальном вреде кофе для определенных групп людей. Во-первых, это касается людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Кофеин может повышать артериальное давление и вызывать учащенное сердцебиение, что может усугубить состояние таких пациентов. Во-вторых, беременные женщины также должны ограничить потребление кофе, так как высокие дозы кофеина могут негативно сказаться на развитии плода и увеличить риск выкидыша. Кроме того, люди с расстройствами сна или тревожными состояниями могут испытывать ухудшение симптомов из-за стимулирующего эффекта кофеина. Наконец, некоторые исследования показывают, что кофе может вызывать проблемы с пищеварением у людей с гастритом или язвенной болезнью. Врачи рекомендуют учитывать индивидуальные особенности организма и консультироваться с медицинскими специалистами перед внесением кофе в свой рацион.

Разберись для себя РАЗ и НАВСЕГДА – пить КОФЕ или нет?

Какая существует норма кофейного напитка

В одном литре кофе  примерно полторы тысячи кофеина. Ученые утверждают, что безопасной и безвредной для здоровья считается доза в одну тысячу миллиграмм. Если поступает большее количество, происходит истощение нервных клеток, а спустя небольшой промежуток времени появляется зависимость и тяга к напитку.

После изучения особенностей напитка и его влияния на организм, были сделаны выводы: предельно допустимой дозой кофеина является норма в пять чашек, это примерно пятьсот-шестьсот миллиграмм кофеина. Показатели для подростков и пожилых людей – ниже. Если развивается зависимость, человек испытывает такие симптомы:

• мигрень;
• вспыльчивость;
• чувство усталости;
• подташнивание;
• сонливость;
• болезненные ощущения в мышцах.

При появлении этих симптомов необходимо исключить кофе или значительно снизить его потребление. Вреден ли кофейный напиток, насколько опасно его употребление? Попробуем разобраться.

Опасность употребления кофе

С одной стороны, кофейные зерна – растительный продукт и содержат большое количество полезных веществ.

Рекомендации специалистов, отказаться от частого употребления кофе, продолжают поступать, и врачи объясняют это такими причинами:

1. Возникновение зависимости. По словам врачей, она возникает независимо от выпиваемого количества. Человек начинает ощущать неприятные симптомы, если не употребит привычной дозы. Поэтому многие приравнивают напиток к наркотику, что является большим преувеличением. Все неприятные симптомы, которые появляются при резком отказе от кофе, очень быстро исчезают, как, впрочем, и сама зависимость.
2. Заболевания сердца. Многие связывают употребление кофе и риск развития сердечно-сосудистой патологии. Достоверных сведений нет, но те, кто имеют в своем анамнезе какие-либо «сердечные» проблемы, должны исключить кофеиносодержащий продукт из своего рациона.
3. Повышение артериального давления. Кратковременное повышение артериального давления имеет место быть. Чаще всего, такая картина отмечается у лиц, не употребляющих кофе регулярно. У всех, кто пьет напиток систематически, такое проявление не наблюдается. Речь идет о здоровых людях. У лиц с гипертонической болезнью реакция организма может быть самой непредсказуемой, поэтому им нужно отказаться от бодрящего напитка.
4. Проблемы с усвоением кальция. Питье не позволяет кальцию усваиваться в полном объеме. Не рекомендуется параллельно употреблять продукты, богатые кальцием. Они попросту не смогут усвоиться. По этой же причине кофе запрещен к употреблению во время вынашивания малыша.
5. Изменение психоэмоционального состояния. Такие изменения происходят при чрезмерном потреблении кофе. Человек становится раздражительным, нервным. При очень большом количестве кофеина в организме могут появиться галлюцинации, судороги, рвота, гипертермия. Сказать, сколько это в чашках, сложно. Каждый организм по-разному реагирует на кофеин. Кому-то и одной чашки будет много.
6. Образование доброкачественных уплотнений в молочных железах. Чрезмерное потребление кофеина приводит к такому результату, но после отказа от кофе, состояние нормализуется, и новообразования рассасываются.
7. Происходит обезвоживание организма. Всем, кто пьет кофе, необходимо выпивать дополнительное количество воды. Это большой недостаток напитка, тем более что чувство жажды не всегда дает о себе знать.

Мнения о кофе разделяются: для одних это бодрящий напиток, а для других — источник проблем. Многие специалисты утверждают, что кофе может негативно сказаться на здоровье определённых групп людей. Например, беременные женщины должны ограничить его потребление, так как кофеин может повлиять на развитие плода. Люди с повышенной тревожностью также могут испытывать ухудшение состояния, поскольку кофе усиливает нервозность и может вызывать бессонницу. Кроме того, у людей с заболеваниями сердца кофе может спровоцировать учащённое сердцебиение и повысить артериальное давление. Наконец, некоторые исследования показывают, что кофе может негативно влиять на усвоение определённых минералов, таких как кальций и железо. Поэтому важно учитывать индивидуальные особенности организма и консультироваться с врачом.

НЕЙРОУЧЕНЫЙ: Неприятная Правда о КОФЕИНЕ

Вредно ли пить кофе: кому лучше отказаться

Большое количество негативных воздействий на организм заставляет многих пересмотреть свое отношение к тонизирующему напитку. Есть категории людей, которым категорически противопоказано такое питье. К ним относятся больные:

• атеросклерозом;
• страдающие от бессонницы;
• при гипертензии;
• с некоторыми заболеваниями сердца;
• с повышенным внутриглазным давлением;
• легко возбудимые;
• с холециститом;
• с циррозом печени;
• страдающие заболеваниями желудка;
• с патологиями почек;
• в период ожидания малыша;
• в пожилом возрасте.

Пить или не пить кофе – каждый решает самостоятельно. При разумном потреблении высококачественного напитка и при отсутствии противопоказаний никаких негативных влияний на организм оказываться не будет. Пейте кофе умеренно и получайте всю пользу от этого напитка.

Видео по теме:

Почему вредно пить кофе?

Вопрос-ответ

Кому не рекомендуется пить кофе?

Это люди с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, люди с повышенной тревожностью и паническими атаками, а также страдающие сердечно-сосудистыми заболеваниями. Нельзя пить кофе беременным, а также кормящим мамам. Кофеин может отрицательно сказаться на развитии плода и здоровье ребенка.

Какой орган страдает от кофе?

Особенно вредно злоупотребление кофе при повышенном давлении, сердечно-сосудистых патологиях, воспалениях желудка и поджелудочной железы. Доказано, что сам по себе напиток не способствует развитию болезней, но при неконтролируемом приеме перегружает органы и приводит к обострению хронических заболеваний.

Почему полезно не пить кофе?

Полностью отказаться от кофе полезно для сердечно-сосудистой системы и стабилизации артериального давления. Влияние кофе на давление связано с тем, что кофеин – это стимулятор, который временно сужает кровеносные сосуды и может повышать АД, особенно у тех, кто пьет бодрящий напиток нерегулярно.

Советы

СОВЕТ №1

Если вы страдаете от тревожности или бессонницы, постарайтесь ограничить потребление кофе или полностью отказаться от него. Кофеин может усиливать симптомы тревожных расстройств и мешать качеству сна.

СОВЕТ №2

Обратите внимание на свое здоровье, если у вас есть проблемы с сердечно-сосудистой системой. Кофеин может повышать артериальное давление и вызывать учащенное сердцебиение, поэтому лучше проконсультироваться с врачом о допустимых нормах потребления кофе.

СОВЕТ №3

Если вы беременны или планируете беременность, ограничьте потребление кофе до минимальных уровней. Избыточное количество кофеина может негативно сказаться на развитии плода и увеличить риск выкидыша.

СОВЕТ №4

Следите за реакцией своего организма на кофе. Если вы замечаете, что после его употребления у вас возникают головные боли, расстройства желудка или другие неприятные симптомы, возможно, стоит рассмотреть альтернативные напитки без кофеина.